エビフライ
2007.01.15(Mon)
先日夕飯の買い物に行ったらmomoが
「エビフライが食べたい!!」
とのリクエスト。。。

私がえびアレルギーなのでなかなか我が家の夕飯にはえびがでてこないんだけど、momoはエビフライが昔から大好物。
しかもフライになるとなかなか面倒でツイツイしそびれちゃってってたので今日はがんばってエビフライ作ろうかなっと。

お家に帰って作り始めようとおもうと相変わらず興味津々なmomo。
なので料理の手伝いをしてもらうことに。

メニューは
・エビフライ
・ポテトサラダ
・お豆ご飯
・お味噌汁
ってな感じで。

最初のmomoのお手伝いはお豆ご飯のお豆の皮むき。
この作業は昔、ババに教えてもらっているので簡単に終了。
でも豆がこぼれてシンクに落ちたときはいちいち騒ぎ立てるmomo・・・。(笑)

そして次はメインのエビフライ。
私がえびの皮を向いて背腸をとっているとこれまた興味津々。。。
でもこの作業はちょっと難しいかな〜。。。

ってことで、早々に済ませ衣付けのお手伝いに!!!

DSC05078.jpg

まあ想像通り台所周辺は見事にパン粉の嵐。。。。
でもとっても楽しそうに、そして得意げに全部の衣をつけてくれました。。。
意外と上手につけてくれたのでちゃんとエビフライの形になっている!!!

あとはポテトサラダのふかしたジャガイモをつぶしてもらい、ついでにaoの離乳食もつぶしてもらいとっても上機嫌のmomo。

夕飯でいざ食べようとするとこれまた嬉しそうに
「momoちゃんが作ったんだよ!!」
と私にどうやってやったか全て説明してくれるmomo。
そして
「これ、めっちゃおいしいわ〜。。。」
って連呼しながら嬉しそうにたべてました。

この日は久しぶりにパパも早く帰ってきてお家で夕飯食べたので、今日の夕飯はmomoがお手伝いして作ってくれたと説明するとなんだかパパも妙に嬉しそうに食べてました。(笑)

女の子だし料理の好きな子に育ってほしいな〜。と思いながらこれからもチョコチョコお手伝いしてもらおうと思いました。



Comment
うちの子供たちもお手伝いしたげに寄ってきます。
今日はお昼ご飯に『蒸しパン』を作ったけど、子供たちは案の定イソイソと踏み台を持って登場☆
何歳までこうやってお手伝いをしてくれるのだろう??

エビフライって、エビの背に包丁で縦に切り込みを入れると、まっすぐに揚がるんですよね♪
切込みを入れないと、クルンってなっちゃうんだなぁ〜〜。
@みゆみゆ (URL) 2007/01/17 Wed 22:15 [ Edit ]
@みゆみゆさんへ

返信おそくなりました。。。
ほんとにいつまでお手伝いしてくれるんだろう。。。。
大きくなったら全く手伝ってくれなくなりこの頃が懐かしくなるのかな。。。

我が家のエビフライはクルッと丸くなってました。
背中に切り込み、いいこと聞いちゃいました。
次作るときに朝鮮してみます☆
背中に切り込みってどっちにいれたらいのかな。。。
また教えてください!!!!
ペコママ (URL) 2007/01/24 Wed 19:15 [ Edit ]












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エビフライエビフライ(海老フライ)は、エビ|海老を用いた揚げる|揚げ物料理の一種。日本発祥の、代表的な洋食料理である。.wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation:Wikipedia- Article- History License:GFDL
レピシ通りにうまくいかない 2007/09/13 Thu 14:25